Wyjaśnienie: Jak dieta Keto wpływa na twoje ciało? Czy to ryzykowne?
Dieta Keto: Dieta ketogeniczna o wysokiej zawartości tłuszczu, umiarkowanej zawartości białka i niskiej zawartości węglowodanów jest jedną z najpopularniejszych metod odchudzania. Niedawno, po śmierci aktora, jej rodzina twierdziła, że dieta ketonowa uszkodziła jej nerki.
W ciągu ostatnich pięciu lat dieta ketonowa zyskała popularność po tym, jak poparło ją wiele celebrytów. 27-letni aktor Mishti Mukherjee, który pracował w Bangla, telugu i kilku filmach hindi, zmarł 2 października w szpitalu w Bengaluru. Jej rodzina powiedziała Mukherjee cierpiał na niewydolność nerek ponieważ stosowała dietę ketogeniczną.
Co to jest dieta ketogeniczna lub „keto” i kiedy może stać się niezdrowa?
Dieta ketogeniczna jest jedną z najpopularniejszych diet odchudzających na świecie. Jest to dieta wysokotłuszczowa, umiarkowana białko i niskowęglowodanowa, która pomaga w utracie wagi poprzez osiągnięcie ketozy — stanu metabolicznego, w którym wątroba spala tkankę tłuszczową i dostarcza organizmowi paliwa, ponieważ dostęp do glukozy jest ograniczony.
Co stanowi dietę ketonową?
Klasyczne keto wymaga, aby 90 procent kalorii danej osoby pochodziło z tłuszczu, sześć procent z białka i cztery procent z węglowodanów. Ale istnieje wiele wersji, ponieważ ta została zaprojektowana dla dzieci cierpiących na epilepsję, aby uzyskać kontrolę nad napadami. Zazwyczaj popularne diety ketogeniczne zawierają średnio 70-80 procent tłuszczu, 5-10 procent węglowodanów i 10-20 procent białka, wyjaśnia dietetyk Ruchi Sharma, założyciel EAT.FIT.REPEAT.
Istnieje wiele wersji diet ketogenicznych, ale wszystkie zakazują pokarmów bogatych w węglowodany. Na początku przestrzeganie diety ketonowej może wydawać się łatwiejsze, ponieważ nie ma potrzeby liczenia kalorii, a zasady są bardzo proste, ale w końcu przestrzeganie jej staje się bardzo trudne, mówi.
Jakie produkty spożywcze składają się na dietę?
Można mieć jajka, kurczaka i indyka w drobiu, tłuste ryby, takie jak łosoś i makrela, pełnotłusty nabiał, orzechy i nasiona, takie jak orzechy makadamia, migdały, orzechy włoskie, pestki dyni, orzeszki ziemne i siemię lniane.
Są też masła orzechowe, takie jak naturalne masła orzechowe, migdałowe i z orzechów nerkowca. Zawiera również zdrowe tłuszcze, takie jak olej kokosowy, oliwa z oliwek, olej z awokado, masło kokosowe i olej sezamowy. Są awokado i warzywa nieskrobiowe, takie jak zielenina, brokuły, pomidory, grzyby i papryka.
Jak keto wpływa na organizm?
Jeśli pozbawisz organizm węglowodanów, po spaleniu glukozy wątroba zacznie rozkładać tłuszcze na energię. Ketoza jest powszechna we wszystkich rodzajach postów, ale w diecie ketonowej, gdy karmi się ją dużą ilością tłuszczów z zewnątrz bez węglowodanów, może stać się lekko toksyczna, mówi endokrynolog dr Ambrish Mithal, przewodniczący i kierownik działu endokrynologii i cukrzycy. w Max Healthcare – Pan Max, Saket, New Delhi.
Może prowadzić do niedoborów wielu składników odżywczych, takich jak węglowodany, białka, witaminy (zwłaszcza witaminy A, D, E i K) oraz minerały, takie jak wapń, fosfor, sód. Są to podstawowe grupy żywności, a ich brak w diecie może być przyczyną wielu chorób niedoborowych – mówi Sharma.
Ekstremalne ograniczenie węglowodanów może prowadzić do głodu, zmęczenia, obniżonego nastroju, drażliwości, zaparć, bólów głowy i mgły mózgowej, które mogą trwać od kilku dni do kilku tygodni
Jaki wpływ ma dieta Keto na nasze nerki?
Nawet umiarkowany wzrost białka musi być uważnie monitorowany, szczególnie u tych, którzy już cierpią na przewlekłą chorobę nerek, ponieważ może to prowadzić do niewydolności nerek, mówi Sharma, dodając, że należy przejść dokładną ocenę i upewnić się, że mają normalne czynność nerek przed wyborem tej diety.
Ta dieta może prowadzić do zwiększonego obciążenia nerek i powodować kamienie nerkowe, ponieważ są one zmuszane do pracy w godzinach nadliczbowych, mówi dr Rushi Deshpande, dyrektor nefrologii, akademicki w Jaslok Hospital & Research Centre w Bombaju. Jeśli dana osoba zmarła podczas diety ketonowej, prawdopodobnie istniała jakaś choroba nerek, dodaje dr Mithal.
Również w wyjaśnionym| Przypadki Covid w poniedziałek były najniższe od sześciu tygodni. Ale jest w tym coś więcej
Jak dieta Keto stała się popularna?
Keto stał się popularny jako terapia padaczki dziecięcej w latach dwudziestych i trzydziestych. Ale zyskała znaczną uwagę jako potencjalna strategia odchudzania, gdy szaleństwo diety niskowęglowodanowej zaczęło się w latach 70. od diety Atkinsa (dieta bardzo niskowęglowodanowa, wysokobiałkowa, która odniosła komercyjny sukces i spopularyzowała diety niskowęglowodanowe dla nowy poziom), mówi Sharma.
W ciągu ostatnich pięciu lat dieta ketonowa zyskała większą popularność po tym, jak wiele celebrytów, w tym Halle Berry, Kim Kardashian i Gwyneth Paltrow, zaczęło ją popierać. W Indiach pojawiła się wiadomość po tym, jak komik Tanmay Bhat dowiedział się, że stosuje dietę, aby schudnąć.
Dlaczego jest tak popularny?
Ponieważ okazało się, że jest to jeden z najszybszych sposobów na odchudzanie. W ciągu pierwszych kilku dni po rozpoczęciu diety następuje znaczny spadek masy wody, a przeciętnemu człowiekowi dieta wydaje się działać, mówi Sharma.
W dzisiejszych czasach wszyscy szukają szybkich rozwiązań. Wielu poniosło porażkę na konwencjonalnych dietach i chce czegoś ekstremalnego. Podobnie jak w przypadku większości modnych diet, możesz szybko schudnąć na keto, ale trudno jest to utrzymać, ponieważ zgodność jest bardzo niska, mówi Sharma.
Kto powinien zdecydować się na dietę ketonową?
Dieta ketogeniczna może być opcją dla osób, które miały trudności z odchudzaniem innymi metodami. Ale moim zdaniem, jeśli chcesz schudnąć z keto, porzuć ten pomysł. Ta pilna potrzeba lub desperacja, by zrzucić wagę w ciągu czterech do ośmiu tygodni, którą nabierałeś od miesięcy i lat, może okazać się śmiertelna, mówi Sharma.
Nie radzę moim pacjentom poddawać się keto, ale jeśli nalegają, mówię im, że mogą próbować przez cztery do ośmiu tygodni, najwyżej trzy miesiące. Ale zauważyłem, że większość pacjentów nie może tego wytrzymać, mówi dr Mithal.
Ekspresowe wyjaśnieniejest teraz włączonyTelegram. Kliknij tutaj, aby dołączyć do naszego kanału (@ieexplained) i bądź na bieżąco z najnowszymi
Czy należy brać keto bez nadzoru lekarskiego?
Zaleca się, aby osoba przechodziła dietę pod ścisłym nadzorem dietetyka lub dietetyka. Pracownik służby zdrowia lub dietetyk może ocenić czyjeś potrzeby i może udzielić wskazówek dotyczących czystego keto w porównaniu z tym, co jest dostępne w Internecie. Clean keto koncentruje się na pełnych, bogatych w składniki odżywcze produktach spożywczych i kładzie większy nacisk na jakość żywności. Brudne keto jest również nazywane leniwym keto, ponieważ pozwala na wysoko przetworzoną i pakowaną żywność, mówi Sharma.
Częste błędy
Skorzystanie z Google i samodzielne rozpoczęcie diety. Chociaż można technicznie osiągnąć ketozę i uzyskać niektóre korzyści dzięki temu podejściu, można pominąć kilka kluczowych składników odżywczych i zwiększyć ryzyko choroby. Wybierając przetworzoną żywność zamiast pożywnej, pełnej żywności, możesz mieć niedobór mikroelementów, takich jak wapń, magnez, cynk, kwas foliowy i witaminy C, D i K, mówi dr Mithal, dodając, że wiele keto suplementów i alternatyw – takich jak kawa keto, czekoladki keto — dostępne na rynku są zawodne.
Jakie środki ostrożności należy podjąć?
Lekarze sugerują, że należy zwiększyć spożycie wody, jeśli ktoś przechodzi keto. Powinni upewnić się, że pozostają pod nadzorem lekarza, aby sprawdzić, czy pojawią się jakiekolwiek skutki uboczne.
Należy zobaczyć, jak trzyma się ekstremalnych diet i pamiętać, że „diety jo-jo”, które prowadzą do szybkich wahań wagi, wiążą się ze zwiększoną śmiertelnością. Zamiast angażować się w kolejną popularną dietę, należy przyjąć dietę, która jest zrównoważona w dłuższej perspektywie, mówi Sharma.
Dodaje, że lepszym pomysłem jest zbilansowana, nieprzetworzona dieta, bogata w bardzo kolorowe owoce i warzywa, chude mięso, ryby, produkty pełnoziarniste, orzechy, nasiona, oliwę z oliwek i dużo wody.
Czym różni się keto od diety niskowęglowodanowej?
Większość nowoczesnych diet odchudzających jest uboga w węglowodany, ale różnica polega na tym, że niektóre z nich są ubogie tylko w rafinowane węglowodany i bogate w białko.
Ale w keto węglowodany są poniżej 10 procent, co zniechęca do spożywania owoców i warzyw, mówi dr Mithal. Stosując dietę niskowęglowodanową, często zwiększa się spożycie białka, zdrowych tłuszczów i warzyw w celu zastąpienia węglowodanów i promowania pełności. Ograniczając węglowodany, eliminujesz z diety wiele wysokokalorycznych produktów spożywczych. Wszystkie te czynniki mogą działać razem, aby zmniejszyć ogólne spożycie kalorii i promować utratę wagi.
Dieta niskowęglowodanowa została powiązana z kilkoma korzyściami zdrowotnymi u osób z cukrzycą, w tym utratą masy ciała i lepszą kontrolą poziomu cukru we krwi oraz czynnikami ryzyka sercowo-naczyniowego. Podczas gdy po diecie ketonowej celem jest osiągnięcie ketozy odżywczej. Osiąga się to poprzez spożywanie mniej niż 50 gramów węglowodanów dziennie przy jednoczesnym utrzymaniu umiarkowanego spożycia białka i drastycznym zwiększeniu spożycia tłuszczu, wyjaśnia Sharma.
Podziel Się Z Przyjaciółmi:
