Nie krowa, ale mithun, znak „poważnych” kłopotów w Arunachal Pradesh

Pomijając podobieństwa, mithun jest daleko od krowy.

Mithunowie są rdzennymi mieszkańcami północnego wschodu, szczególnie Arunachal Pradesh.

Mithun nie jest krową. Gubernator Arunachal Pradesh, Jyoti Prasad Rajkhowa, myślał, że to jeden z nich, więc kiedy zobaczył mordowania mitunów przed Raj Bhavan, nazwał to rzezią krów i uznał to za oznakę upadku prawa i porządku w państwie. Dołączył też zdjęcia krowy, rekomendując rządy prezydenta w Arunachal.

Pomijając podobieństwa, mithun jest daleko od krowy. Jest to gatunek bydła występujący w północno-wschodnich stanach, takich jak Nagaland, Manipur i Mizoram, a także w niektórych częściach Chin, Bhutanu, Birmy i Bangladeszu. Osoby z zewnątrz Arunachal zastanawiały się, dlaczego krowy wyglądają tak różnie i duże w tej części kraju.

Mithun, Bos frontalis, często nazywany „górskim bydłem” i „okrętem górskim”, jest uważany za potomka dzikiego indyjskiego gaura lub bizona. Mithunowie preferują zimny i łagodny klimat, żywią się leśnymi liśćmi, krzewami i trawą. Charakteryzuje się wysoką płodnością, co roku rodzi jedno cielę. Dorosły mitun waży od 400 do 600 kg, a jego produktywne życie waha się od 16 do 18 lat. Obecnie jest hodowany w „warunkach na wolnym wybiegu (może paść się na otwartej przestrzeni, bez ograniczeń)” w krzaczastych lasach pagórkowatych na wysokości od 1000 do 3000 m n.p.m.

Mithun jest święty dla Nyishi, Apatani, Galo, Adi, Mishmi, Sherdukpen i innych społeczności państwowych. Niektórzy powiedzieliby, że krowa jest dla wielu w pozostałej części Indii. Właśnie w tym miejscu mithun różni się od krowy. Mięso Mithun jest powszechnie dostępne w Arunachal i sprzedawane w Itanagarze od 300 do 400 rupii za kilogram. Mięso jest uważane za lepsze niż mięso innych gatunków bydła.

Przeciętny mithun produkuje tylko około 1–1½ litra mleka dziennie, ale uważa się, że jest lepszy pod względem odżywczym niż mleko krowie lub kozie. Zawiera wysoką zawartość tłuszczu (8 do 13%), suchej masy beztłuszczowej (18 do 24%) i białka (5 do 7%). Ze względu na wysoką zawartość białka i tłuszczu mleko mithun jest używane do produkcji sera paneer, ghee, śmietany, twarogu, sera i słodyczy. Narodowe Centrum Badawcze ICAR na Mithun, zlokalizowane w Jharnapani w Nagaland, z powodzeniem ustandaryzowało proces produkcji paneer, barfi, rosogulli, twarogu i lassi z mleka mithun.

Mithun jest święty dla Nyishi, Apatani, Galo, Adi, Mishmi, Sherdukpen i innych społeczności państwowych. Aditya Kabir/WikiMedia Commons

W swojej książce Emerging Religious Identities of Arunachal Pradesh: A Study of the Nyishi Tribe, naukowiec Nabam Tadar Rikam powiedział, że chociaż większość społeczności plemiennych stanu himalajskiego popiera mithuns, jest to najbardziej cenione i święte zwierzę dla społeczności Nyishi. Tradycyjnie mithun zajmuje czołowe miejsce w panteonie potężnych bóstw czczonych przez Nyishi. Według Rikama, chociaż każda rodzina Nyishi posiada mithuny w różnej liczbie, posiadanie mithunów w naturalny sposób zwiększa status społeczny danej osoby i jest dobre dla tych, którym brakuje żywności, ponieważ można je wykorzystać do wymiany. Mithuns są niezbędne w małżeństwach, ponieważ są jedynym środkiem płatniczym ceny za pannę młodą. Co więcej, mithuny są uważane za święte, ponieważ ofiara mithun jest obowiązkowa we wszystkich rytuałach ceremonialnych.

Według Kago Gambo, który wykłada nauki polityczne w Dera Natung College w Itanagarze, mithun jest podobny do złota dla niektórych społeczności Arunachali, przypisując najwyższą wartość w systemie wymiany.

Podczas gdy prawie każda społeczność w Arunachal używa mithun do ofiary, w szczególności Adis wierzą, że taka ofiara uspokaja dusze zmarłych. W niedawnym artykule w tygodniku ekonomicznym i politycznym Gambo napisał, że mitun jest symbolem pokoju i harmonii społecznej, a jego poświęcenie ma zapoczątkować dobrobyt i pomyślność tych, dla których ten akt jest przeznaczony. To sprawia, że ​​ubój krów przed rezydencją Rajkhowej jest trudniejszy do zinterpretowania.

Dzięki stopniowemu denudacji terenów wybiegów, w połączeniu ze zmianami klimatycznymi, mithun jest poważnie zagrożony w Arunachal. Naukowcy z Narodowego Centrum Badawczego na Mithun stwierdzili, że wypas bydła zwiększa szanse na krzyżowanie, prowadząc do stopniowej utraty wyjątkowości gatunku i cech przystosowania. All India Livestock Census z 2007 r. określił populację mitunów w Indiach na 2,64 lakh, z czego 82 procent w samym Arunachal. Naukowcy twierdzą, że roczna stopa wzrostu wynosi tylko 6,5%. Kilka lat temu naukowcy z Centrum przeprowadzili transfer embrionów, co doprowadziło do narodzin Mohana, pierwszego cielęcia mithun urodzonego w tym procesie.

Podziel Się Z Przyjaciółmi: