Znany szef kuchni, Charlie Palmer, przenosi swoją słynną restaurację Aureole z powrotem do Nowego Jorku na ograniczony czas: szczegóły
Pyszny drugi akt. Sławny szef kuchni Charliego Palmera przywozi swoją słynną na cały świat Aureolę restauracja z powrotem do Nowego Jorku na ograniczony czas.
Jako zapowiedź kultowej restauracji powrót do Wielkiego Jabłka , słynny kucharz częstuje fanów rarytasem Poziom Aureoli doświadczenie w The Knickerbocker Hotel od czwartku, 6 kwietnia do soboty, 8 kwietnia.
„To była prawdziwa radość, gdy Aureole wróciło do Nowego Jorku w tym tygodniu na Taste of Aureole w The Knickerbocker”, powiedział Palmer w ekskluzywnym oświadczeniu dla My Tygodnik . „Podczas gdy każdy z byłych szefów kuchni restauracji odcisnęli swoje piętno na kulinarnym świecie, Aureole zawsze będzie zajmować szczególne miejsce w naszych sercach. Wszyscy cieszymy się, że możemy wrócić razem, aby stworzyć nasze najbardziej ukochane potrawy przez zaledwie kilka nocy. To wyskakujące okienko zapewni nowojorczykom noce nostalgii z niezliczonymi wspomnieniami w Aureole, a także zapowiedź powrotu Aureole na stałe do miasta”.
Lokal Aureole w Nowym Jorku został po raz pierwszy otwarty w 1988 roku i zdobył kilka nagród — w tym 13 gwiazdek Michelin i 2 nagrody Jamesa Bearda — zanim zamykając swoje drzwi w 2020 roku. Teraz goście ponownie mogą delektować się ulubionymi daniami, takimi jak kanapka „Sea Scallop Sandwich” z nurkiem, pasiasty bas z Long Island z ravioli z niebieskiego kraba, hawajskie Hamachi Crudo oraz 48 cielęcych policzków i smażonej polędwicy cielęcej.
Palmer zebrał kilku najlepszych absolwentów zakładu, aby stworzyć 5-daniowe menu Taste of Aureole, w tym Najwyższy szef 'S Napięcie Bryana , Dante Boccuzzi , Marcusa Ware'a , Krzysztof Engel i cukiernik Ryszard Leach . Pop-up będzie również zawierał wybrane przez sommelierów pary win do każdego dania oraz drinki po kolacji w recepcji na dachu baru Palmer’s St. Cloud, z którego roztacza się widok na Times Square.
Bilety są potrzebne z wyprzedzeniem i są do kupienia już teraz w cenie 165 USD za osobę. Procent dochodu z imprezy zostanie przekazany na rzecz Miejskie posiłki na kółkach , organizacja charytatywna dostarczająca posiłki starszym mieszkańcom Nowego Jorku.
Palmer był miłośnikiem jedzenia od najmłodszych lat, dorastając pracując na rodzinnej farmie warzywnej w północnej części stanu Nowy Jork, według jego oficjalnej strony internetowej . Po otwarciu Aureole w kamienicy na Upper East Side pod koniec lat 80., w 2008 roku przeniósł restaurację do teatralnej dzielnicy miasta. W 2020 roku restauracja przeszła na model wirtualnego wynosu z powodu pandemii COVID-19.
Szef kuchni otworzył drugą lokalizację Aureole w Mandalay Bay Resort & Casino w Las Vegas , oprócz kilku innych barów i restauracji na przestrzeni lat: Charlie Palmer Steak NYC, AperiBar w LUMA Hotel Times Square, Charlie Palmer Steak w Waszyngtonie, Charlie Palmer Steak w Reno, Nevada, Charlie Palmer Steak i Sky & Vine Rooftop Bar w Archer Hotel w Napa w Kalifornii i Dry Creek Kitchen w hotelu Healdsburg w hrabstwie Sonoma w Kalifornii.
Podziel Się Z Przyjaciółmi:
