Sędzia „Halloween Baking Championship” Carla Hall dzieli się przerażającym przepisem na zupę z pieczonej dyni

Sprytnie i smacznie! Sławny szef kuchni Carla Hall 's zupa z pieczonej dyni ma Nas w naszych jesiennych odczuciach — i jest tak pyszny, jak wygląda.

“Dynie cukrowe nie są już tylko na ciasta . [Możesz] zamienić je w idealnie porcjowaną kolację tuż przed „cukierkiem albo psikusem” lub imprezą kostiumową” Halloweenowe Mistrzostwa w Pieczeniu 58-letni sędzia ujawnia w najnowszym numerze Nas tygodniowo kreatywnego sposobu, w jaki prezentuje świąteczną zupę.

Mydło z prażonej dyni w wersji Halla — które służy czterem — wlewa się do delikatnych dyni cukrowych, które zostały udekorowane przypominają rzeźbioną latarnię w kształcie dyni . Przepis również zawiera pomidory i zioła aby pomóc „zrównoważyć łupy Halloween, które z pewnością nadejdą później”, zauważa.

Po słynnej karierze profesjonalnego szefa kuchni, Żuć cohost rywalizował na Bravo Najlepszy szef w 2008 roku i podzieliła się swoją filozofią „gotowania z miłością”. The Soul Food Carla Hall: codzienność i świętowanie autor później kontynuował rywalizację Szef kuchni: All Stars w 2010 roku, krótko przed dołączeniem do Żuć okrągły stół. Bez względu na jej stale powiększające się CV, chodzi o tubylkę z Tennessee ubijanie potraw, które przynoszą jej radość .

„Uwielbiam potrawy zapewniające komfort, które przypominają mi rodzinę, szczególnie przepisy kulinarne przekazała mi babcia , który cierpiał na chorobę Alzheimera”, Hall wyłącznie powiedział Nas w grudniu 2019 . „Każdy posiłek dzielony przy stole z dobrymi przyjaciółmi i rodziną jest niezapomnianym posiłkiem”.

Kontynuuj przewijanie, aby dowiedzieć się, jak przygotować zupę z pieczonej dyni Hall's na czas Halloween i pobierz najnowsze wydanie Nas tygodniowo dla jeszcze więcej wakacyjnych inspiracji:

Składniki:

1 łyżka niesolonego masła

1 łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia

1 duża cebula, średnia kostka

2 ząbki czosnku, posiekane

2 łodygi selera, średnie kostki

1 duży pomidor z późnego zbioru

4 gałązki tymianku

2 gałązki rozmarynu

1 szklanka pietruszki, same liście

3 łyżeczki soli, podzielone

1 łyżeczka mielonego czarnego petterka, podzielona

2 ½ szklanki bulionu z kurczaka

¼ szklanki ciężkiej śmietany

4 dynie cukrowe (2-3 funty każda)

Instrukcje:

1. Rozgrzej piekarnik do 375 stopni.

2. W średnim piekarniku holenderskim na średnim ogniu roztop masło i oliwę z oliwek. Dodaj cebulę, czosnek, seler, pomidor i zioła. Gotuj przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając. Dodaj 2 łyżeczki soli, ½ łyżeczki pieprzu i wywar z kurczaka. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, zdjąć z ognia, dodać śmietanę i odstawić.

3. Przygotuj dynie tak, jakbyś robił jack-o-lantern, odcinając, zachowując wierzch i nabierając nasiona.

4. Dopraw wnętrze każdej dyni ½ łyżeczki soli i ¼ łyżeczki pieprzu. Wlej zupę do dyni, odrzucając po drodze gałązki tymianku i rozmarynu. Umieść pokrywki z dyni na każdej dyni. Piecz na blasze wyłożonej folią (dla łatwego czyszczenia) przez 1 do 1 ½ godziny lub do miękkości po przekłuciu nożem.

5. Podczas serwowania zeskrob pieczony miąższ dyni za pomocą chochli, aby uzyskać wspaniały smak dyni za każdym kęsem.

Podziel Się Z Przyjaciółmi: