Wyjaśnienie: Dlaczego naukowcy próbują uprawiać asafetydę lub heeng w indyjskich Himalajach

Jak uruchomiono projekt uprawy asafetydy (heeng)? Za ile lat będziemy wiedzieć, czy eksperyment się powiódł?

Dane rządowe wskazują, że Indie importują około 1200 ton surowego heenga o wartości 600 crore rupii z Iranu, Afganistanu i Uzbekistanu. (Zdjęcie: Getty/Thinkstock Images)

Asafetyda lub heeng , jest powszechnym składnikiem w większości indyjskich kuchni – do tego stopnia, że ​​kraj ten każdego roku importuje to zioło o ostrym smaku o wartości 600 rupii.

Teraz naukowcy z CSIR-Institute of Himalayan Bioresource, Palampur (IHBT), mają misję uprawy heeng w indyjskich Himalajach. Pierwsze drzewko zostało zasadzone w wiosce Kwaring w dolinie Lahaul w Himachal Pradesh w zeszłym tygodniu.

Co to jest asafetyda i gdzie jest powszechnie uprawiana?

Ferula asafetyda to roślina zielna z rodziny baldaszkowatych. Jest to roślina wieloletnia, której żywica oleo-gumowa jest pozyskiwana z grubych korzeni i kłączy. Roślina przechowuje większość składników odżywczych w głębokich, mięsistych korzeniach.

Asafetyda jest gatunkiem endemicznym dla Iranu i Afganistanu, głównych światowych dostawców. Rozwija się w suchych i zimnych warunkach pustynnych. Chociaż jest bardzo popularny w Indiach, niektóre kraje europejskie również używają go ze względu na jego właściwości lecznicze.

Jak Indie wchodzą w kultywację heeng?

Heeng nie jest uprawiany w Indiach. Dane rządowe wskazują, że Indie importują około 1200 ton surowego heenga o wartości 600 crore rupii z Iranu, Afganistanu i Uzbekistanu.

Między 1963 a 1989 rokiem Indie próbowały pozyskać nasiona asafetydy, poinformowało New Delhi ICAR – Narodowe Biuro Zasobów Genetycznych Roślin (NBPGR). Jednak nie ma opublikowanych wyników tego samego.

W 2017 roku IHBT zwróciło się do NBPGR z pomysłem na eksperymentalny projekt uprawy heeng w indyjskich Himalajach.

Do badań nasiona heenga zostały sprowadzone z Iranu i pozostały pod opieką NBPGR. Tam nasiona poddano wielu testom podczas kwarantanny, aby wykluczyć choroby grzybowe lub zakaźne, możliwość ataku szkodników i inne niekorzystne skutki dla obszaru, jeśli nasiona te były uprawiane na polach. Ten proces może potrwać do dwóch miesięcy.

Po uzyskaniu wszystkich zgód regulacyjnych od Indian Council of Agriculture Research (ICAR), sześć akcesji heeng (EC966538 z Import Permit-318/2018 i EC968466-70 z Import Permit-409/2018) zostało wprowadzonych przez IHBT, które przeprowadzają dalsze badania i rozwój od 2018 r. W tym instytucie w Palampur nasiona były badane, a następnie poddawane testom, aby sprawdzić, czy wykiełkują w kontrolowanych warunkach laboratoryjnych.

Wyzwaniem dla naukowców tutaj było to, że nasiona heeng pozostają w przedłużonej fazie uśpienia, a tempo kiełkowania nasion wynosi zaledwie jeden procent.

Każdy z sześciu importowanych dodatków wykazywał różne stopnie kiełkowania, powiedział Ashok Kumar, starszy naukowiec w IHBT i główny badacz tego projektu.

Aby poradzić sobie z tym stanem uśpienia, który według naukowców jest częścią techniki adaptacji rośliny do przetrwania w warunkach pustynnych, poddali nasiona specjalnym zabiegom chemicznym.

Po około 20 dniach nasiona – wszystkie sześć akcesorii zebranych z różnych regionów Iranu – wykiełkowały w kontrolowanych warunkach laboratoryjnych, powiedział Kumar.

W czerwcu tego roku instytut CSIR podpisał porozumienie z ministerstwem rolnictwa stanu Himachal Pradesh. Wspólnie projekt będzie kierowany w ciągu najbliższych pięciu lat w stanie.

Ekspresowe wyjaśnieniejest teraz włączonyTelegram. Kliknij tutaj, aby dołączyć do naszego kanału (@ieexplained) i bądź na bieżąco z najnowszymi

Które regiony oferują dogodne warunki do uprawy asafetydy w Indiach?

Pierwsza sadzonka asafetydy, wyhodowana w Centrum Biologii Wysokościowych IHBT, została zasadzona przez dyrektora IHBT Sanjaya Kumara w wiosce Kwaring w dolinie Lahaul 15 października.

Uważamy, że warunki geoklimatyczne wymagane do uprawy niektórych odmian heeng są dostępne w Indiach. Na zasadach pilotażowych rozpoczęliśmy uprawę w dolinie Lahual-Spiti w zeszłym tygodniu, powiedział Shekhar Mande, dyrektor generalny CSIR.

Ministerstwo rolnictwa określiło cztery lokalizacje w dolinie i rozdało nasiona heeng siedmiu rolnikom w regionie.

Asafetyda najlepiej rośnie w suchych i zimnych warunkach.

Roślina może wytrzymać maksymalną temperaturę od 35 do 40 stopni, podczas gdy zimą może przetrwać w temperaturach do minus 4 stopni. Podczas ekstremalnych warunków pogodowych roślina może przejść w stan uśpienia, powiedział Kumar.

Regiony z piaszczystą glebą, bardzo małą wilgotnością i rocznymi opadami nieprzekraczającymi 200 mm są uważane za sprzyjające uprawie heeng w Indiach. Niektóre wstępne eksperymenty przeprowadzono w położonych na dużych wysokościach dystryktach Mandi, Kinnaur, Kullu, Manali i Palampur w Himachal Pradesh. Poza tym badacze planują rozszerzyć swoje eksperymenty na Ladakh i Uttarakhand. Instytut zapewni lokalnym rolnikom wiedzę i umiejętności związane z uprawą. W przygotowaniu są również centra produkcji nasion.

Również w wyjaśnionym | Co to jest SVAMITVA – karta nieruchomości dla gospodarstw wiejskich

Jakie są zalety asafetydy?

Opublikowane badania wymieniają szereg właściwości leczniczych heeng, w tym łagodzenie zaburzeń trawiennych, spazmatycznych i żołądkowych, astmy i zapalenia oskrzeli. Zioło jest powszechnie stosowane w leczeniu bolesnych lub nadmiernych krwawień podczas menstruacji i przedwczesnego porodu. Jako środek przeciw wzdęciom, zioło jest podawane młodym matkom.

Jak obiecująca jest uprawa w Indiach?

Jest jeszcze bardzo wcześnie, aby komentować wyniki uprawy asafetydy. Eksperci twierdzą, że fabryka potrzebuje około pięciu lat, aby wyprodukować ekstrahowalną żywicę olego.

Wraz z pierwszym zasianiem drzewka w październiku, naukowcy będą musieli monitorować rośliny w ciągu najbliższych pięciu lat w realistycznych warunkach glebowych, pogodowych i innych. Do końca tego roku celem jest objęcie jednego hektara uprawą heeng i powiększenie go do 300 hektarów w ciągu najbliższych pięciu lat.

Podziel Się Z Przyjaciółmi: